В какой посуде подают коктейли?

Истин­ные цени­те­ли алко­голь­ных напит­ков и про­фес­си­о­наль­ные бар­ме­ны зна­ют, что на осо­бен­но­сти вку­со­во­го вос­при­я­тия непо­сред­ствен­ное вли­я­ние ока­зы­ва­ет питей­ная посу­да. Миро­вые кок­тейль­ные тен­ден­ции пред­по­ла­га­ют исполь­зо­ва­ние раз­лич­ных видов бока­лов для раз­лич­ных напит­ков – мно­го­слой­ных, со льдом или кусоч­ка­ми фрук­тов, про­стых или сложных.

Раз­мер и фор­ма послед­них опре­де­ля­ют­ся осо­бен­но­стя­ми и спо­со­бом при­го­тов­ле­ния, пода­чи напитка:

• Lowboll – тра­ди­ци­он­ный ста­кан с тол­стым дном. Его исполь­зу­ют для креп­ко­го алко­го­ля с коло­тым льдом или куби­ка­ми. Утол­щен­ное дно пре­пят­ству­ет быст­ро­му нагре­ва­нию ста­ка­на от теп­ла рук и тая­нию льда.
• Типа «мар­тин­ка». По мне­нию боль­шин­ства поль­зо­ва­те­лей имен­но, эта фор­ма питей­ной посу­ды ассо­ци­и­ру­ет­ся с при­го­тов­ле­ни­ем кок­тей­лей. Чаша име­ет фор­му рас­ши­рен­ной ворон­ки. Тон­кая нож­ка пре­пят­ству­ет нагре­ва­нию напит­ка теп­лом рук. Объ­е­ма доста­точ­но, что­бы вме­стить раз­лич­ные добав­ки, напри­мер, замо­ро­жен­ные яго­ды, кусоч­ки фрук­тов или сок. При этом напи­ток пода­ют без соло­мин­ки или кусоч­ков льда.
• Хай­болл. Высо­кий и вме­сти­тель­ный ста­кан, поз­во­ля­ю­щий при­го­то­вить раз­лич­ные кок­тей­ли с добав­ле­ни­ем сока, мине­раль­ной воды. Кро­ме того, исполь­зу­ют­ся для пода­чи мор­сов, молоч­ных шей­ков, лонгдринков.
• Ура­ган. Как пра­ви­ло, экзо­ти­че­ские тро­пи­че­ские напит­ки на осно­ве рома и фрук­тов пода­ют имен­но в такой посу­де. Широ­кая кром­ка поз­во­ля­ет укра­сить бока­лы для кок­тей­лей фрук­то­вы­ми доль­ка­ми. Отлич­но под­хо­дят для сму­зи, шей­ков, с кусоч­ка­ми льда или измель­чен­ным льдом.

Кро­ме того, суще­ству­ет мно­же­ство дру­гих по фор­ме и вме­сти­тель­но­сти кок­тейль­ных бока­лов. Напри­мер, для при­го­тов­ле­ния мно­го­слой­ных шотов, кото­рые выпи­ва­ют­ся одним глот­ком или лег­ких, сезон­ных апе­ри­ти­вов на осно­ве игри­сто­го вина.

Из какого материала изготавливается питейная посуда класса премиум

Если для пода­чи в барах подой­дут более прак­тич­ные и деше­вые бока­лы из стек­ла, то для лич­но­го поль­зо­ва­ния опти­маль­ным выбо­ром будет хру­сталь­ная питье­вая посу­да. Поми­мо экс­клю­зив­но­сти изго­тов­ле­ния, такие бока­лы отли­ча­ют­ся проч­но­стью, стой­кой к цара­пи­нам поверх­но­стью. Кро­ме того, хру­сталь обла­да­ет низ­кой теп­ло­про­вод­но­стью, а это зна­чит, что холод­ный напи­ток оста­нет­ся таким же даже спу­стя опре­де­лен­ное время.

Пожа­луй, наи­бо­лее име­ни­тым брен­дом по про­из­вод­ству хру­сталь­ной посу­ды для пода­чи алко­го­ля и кок­тей­лей мож­но назвать бренд Riedel (Австрия). Осо­бен­но­стью про­дук­ции явля­ет­ся точ­но про­ду­ман­ная фор­ма чаши, кото­рая спо­соб­ству­ет наи­бо­лее пол­но­му рас­кры­тию осо­бен­но­стей напит­ка. При­об­ре­сти про­дук­цию име­ни­то­го про­из­во­ди­те­ля пред­ла­га­ет интер­нет-мага­зин REYWOOD.