Домашний самогонный аппарат

В дан­ной ста­тье мы с вами рас­смот­рим про­цесс само­го­но­ва­ре­ния на домаш­нем само­гон­ном аппа­ра­те, в каче­стве при­ме­ра, вир­ту­аль­но будем исполь­зо­вать погруж­ные дистил­ля­то­ры Пет­ро­вич или Мару­сю (их прин­цип рабо­ты схож раз­ни­ца состо­ит в про­из­во­ди­тель­но­сти и комплектации)

Рассмотрим производственный цикл.

Рабо­та на домаш­нем само­гон­ном аппа­ра­те начи­на­ет­ся с под­го­то­ви­тель­ных работ. Преж­де чем, начи­нать гнать само­гон, необ­хо­ди­мо иметь из чего гнать. Для это­го нам пона­до­бит­ся бра­га — спир­то­со­дер­жа­щая мас­са, полу­ча­е­мая в резуль­та­те бро­же­ния и пред­на­зна­чен­ная для после­ду­ю­щей пере­гон­ки в самогон.

Клас­си­че­ский рецепт браги:

- 100 грамм прес­со­ван­ных хле­бо­пе­кар­ных дрож­жей или 20 грамм сухих

- 1 кг сахара

- 5 лит­ров воды.

Из это­го коли­че­ства мы будем пла­ни­ро­вать полу­чить 1 литр само­го­на, кре­по­стью до 40 град. Домаш­не­му само­гон­но­му аппа­ра­ту типа Мару­ся (ПБ-1300) или Пет­ро­ви­чу такие зада­чи по зубам с лихвой.

Пер­вым делом мы долж­ны насто­ять бра­гу. Этот про­цесс дол­жен занять от 8–15 дней.

Когда бра­га гото­ва мож­но при­сту­пать к про­цес­су пере­гон­ки. Зали­ва­ем бра­гу в емкость, нагре­ва­ем ее до тем­пе­ра­ту­ры кипе­ния – в средне это от 80 град.

Соби­ра­ем ком­плект домаш­не­го само­гон­но­го аппа­ра­та, свя­зу­ю­щие узлы. После­до­ва­тель­ность сле­ду­ю­щая: сили­ко­но­вый шланг про­тя­ги­ва­ет­ся из емко­сти с бра­гой до холо­диль­ни­ка домаш­не­го само­гон­но­го аппа­ра­та, с дру­го­го кон­ца ПВХ шланг с одной сто­ро­ны, с дру­гой направ­ля­ем в емкость для отбо­ра самогона.

Цель пер­вой пере­гон­ки – это отбор вред­ных веществ и при­ме­сей – аце­то­на, сивуш­ных масел

Когда бра­га начи­на­ет кипеть ее испа­ре­ния под­ни­ма­ют­ся вверх, попа­да­ют в холо­диль­ник и, под избы­точ­ным дав­ле­ни­ем, кон­ден­сат выхо­ла­жи­ва­ет­ся в виде гото­во­го продукта.

Пер­вые 50—60 грамм гото­во­го напит­ка на 1 кг саха­ра сле­ду­ет отби­рать отдель­но, это вред­ные эле­мен­ты, их нель­зя упо­треб­лять ни в коем случае.

Далее идет отбор так назы­ва­е­мо­го «тела», то есть спирт-сыр­ца из кото­ро­го, путем после­ду­ю­щих пере­го­нок мы полу­чим хоро­ший самогон.

Когда про­дукт, выхо­дя­щий в емкость отбо­ра, пере­ста­нет гореть (на лож­ке), зна­чит его кре­пость упа­ла ниже 40 град. Даль­ше отби­ра­е­те так назы­ва­е­мые «хво­сты» — это сивуш­ные мас­ла, они менее опас­ны, чем «голо­вы», но упо­треб­лять их тоже не стоит.

Второй этап перегонки

Спирт-сырец после очист­ки зали­ва­ет­ся в пере­гон­ный куб и на мед­лен­ном огне начи­на­ет­ся дистил­ля­ция. Здесь так же сто­ить пом­нить, что пер­вые 50 грамм на каж­дый кило­грамм саха­ра отби­ра­ют­ся отдель­но и не исполь­зу­ют­ся для внут­рен­не­го упо­треб­ле­ния. Далее отби­ра­е­те дистил­лят, пока его кре­пость не опу­стит­ся ниже 40 гра­ду­сов. Соб­ствен­но, это и есть гото­вый напи­ток, кото­рый лишь необ­хо­ди­мо разбавить.

Вто­рая пере­гон­ка име­ет целью не толь­ко укреп­ле­ние, но и допол­ни­тель­ную очист­ку от вред­ных и отрав­ля­ю­щих при­ме­сей, а так же и от при­ме­сей с непри­ят­ным запахом.

Далее необ­хо­ди­мо раз­ве­сти само­гон. Раз­во­дить надо, руко­вод­ству­ясь тем, какой напи­ток при­го­то­вить вы задумали.

Рас­ска­жу на при­ме­ре конья­ка и рабо­те на домаш­нем само­гон­ном аппа­ра­те Мару­ся-23 (ПБ-1300)

Содер­жи­мое вку­со­аро­ма­ти­че­ских доба­вок в алко­голь рас­тво­ря­ем в 900мл соб­ствен­но­го само­го­на. (Подоб­ны­ми эссен­ци­я­ми мож­но при­го­то­вить коньяк в домаш­них усло­ви­ях или любой дру­гой алко­голь­ный напи­ток) Тща­тель­но пере­ме­ши­ва­ем содер­жи­мое. Для при­го­тов­ле­ния, напри­мер, 3 лит­ров конья­ка нуж­но доба­вить в трех­лит­ро­вую емкость 10мл при­го­тов­лен­но­го в лит­ро­вой бан­ке кон­це­т­ра­та. Пере­ме­шать «заря­жен­ный» в трех­лит­ро­вой емко­сти коньяк и дать отсто­ять­ся хотя бы дней 15, луч­ше месяц – коньяк готов.

При созда­нии конья­ка мож­но про­яв­лять фан­та­зию: напри­мер, доба­вить несколь­ко кри­стал­ли­ков вани­ли­на, или высы­пать в бан­ке немно­го нату­раль­ной дубо­вой коры, или бро­сить 2–3 вяле­ных чер­но­сли­ва. В это слу­чае, луч­ше выдер­жи­вать коньяк доль­ше: мож­но год, два, а то и три.

В этой ста­тье мы вкрат­це рас­смот­ре­ли про­цесс пере­гон­ки на домаш­нем само­гон­ном аппа­ра­те Пет­ро­вич или Мару­ся или на любом дру­гом домаш­нем само­гон­ном аппарате.

В интер­не­те мож­но най­ти мно­го науч­ных ста­тей, где подроб­но и деталь­но рас­смот­рен про­цесс дистил­ля­ции на домаш­них само­гон­ных аппа­ра­тах. Так же мож­но най­ти боль­шое коли­че­ство видео-мате­ри­а­ла, где, непо­сред­ствен­но на рабо­чих моде­лях рас­ска­за­но как, в какой после­до­ва­тель­но­сти про­из­во­дит­ся рабо­та на домаш­них само­гон­ных аппа­ра­тах или рек­ти­фи­ка­ци­он­ных колоннах.

Источ­ник: http://pragma-opt.ru/samogonniye-apparati/