Специалисты ведомства взяли на пробу свиной фарш, реализуемый в гипермаркете Ашан в ТРК «Московский». Исследования показали, что в мясе содержатся мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы в количестве выше норм технического регламента Таможенного союза. Иными словами в фарше содержались бактерии, которые способствуют гниению и брожению продукта. Отравится таким мясом можно очень серьезно.
Какие санкции были наложены на магазин не сообщается. Однако, случай с фаршем в этой торговой сети далеко не первый. Только на протяжении 2015 года ведомство проводило несколько проверок и сообщало затем о выявленных нарушениях. Как правило, претензии у Россельхознадзора в Ашане всегда к мясным охлажденным полуфабрикатам.
Хочется верить, что Россельхознадзлор все же заставит Ашан продавать только качественное мясо. С фруктами и овощами в этих магазинах ситуация уже заметно улучшилась.
