Сервируем день «пи»

Скуч­но без празд­ни­ков. Январь набит празд­ни­ка­ми, фев­раль и подав­но. Март очень бое­ви­то начи­на­ет­ся жен­ским днем, а потом про­сто какой-то неспра­вед­ли­вый, бес­че­ло­веч­ный про­вал до само­го сине­го моря пер­во­го мая. И надо как-то бороть­ся, как-то про­ти­во­сто­ять, весе­лить себя, дер­жать в тону­се, одно­вре­мен­но в узде. Отме­тить день «пи», что ли (офи­ци­аль­но 14 мар­та). Дол­го думать. Решить, что выпе­кать пирог с чис­ло­вым зна­че­ни­ем это­го чис­ла до 87 зна­ка слиш­ком баналь­но. Прий­ти к выво­ду, что стол дол­жен быть устро­ен парадный.

Парад­ный стол в духе «кни­ги о вкус­ной и здо­ро­вой пище» 1952 года изда­ния. Сер­ви­ро­вать в соот­вет­ствии с рисо­ван­ны­ми ори­ги­наль­ны­ми иллю­стра­ци­я­ми. Кра­бо­вый салат, солян­ка по-мос­ков­ски, плош­ка с крас­ной икрой, плош­ка с чер­ной икрой, фар­ши­ро­ван­ная щука, а луч­ше — осетр. Жаре­ный поро­се­нок. Поро­сен­ка у вас ника­ко­го, разу­ме­ет­ся, нет. Солян­ку делать неохо­та. Охо­та есть лож­кой крас­ную икру, хоро­шо бы и чер­ную, но чер­ную икру есть запре­ще­но. Зна­чит, оста­ет­ся кра­бо­вый салат и фар­ши­ро­ван­ная щука. Щуку сто­ит ловить на рын­ке, а конеч­ность кра­ба могут доста­вить с курье­ром, плюс кило кре­ве­ток в пода­рок. Начи­на­е­те со щуки.

Тор­гов­ки рыбой вза­хлеб обсуж­да­ют собы­тия лич­ной жиз­ни, сме­ну руко­вод­ства Авто­ВА­За и состо­я­ние здо­ро­вья чле­нов семей. Самая моло­дая жалу­ет­ся, что вот опять ожи­да­ет­ся на постой све­кровь, стар­шие товар­ки учат ее быть хит­рей и све­кро­ви радоваться.

Глав­ная тор­гов­ка хло­па­ет себя по лбу, обмо­тан­но­му газо­вой косын­кой с искрой, и убеж­да­ет вас плю­нуть на щуку, но при­об­ре­сти суда­ка и запечь его на подуш­ке из трав. Тор­гов­ка уве­ря­ет, что в каче­стве основ­ной при­пра­вы к суда­ку вели­ко­леп­но подой­дет шал­фей, тот самый, что про­да­ет­ся в апте­ках, рас­фа­со­ван­ный по кар­тон­ным коро­боч­кам. На коро­боч­ках – пояс­ной порт­рет шал­фея, с пло­да­ми и соцве­ти­я­ми. Не пере­пу­та­ешь. Тор­гов­ка кля­нет­ся, что исполь­зо­вав эту чудес­ную тра­ву, вы полу­чи­те блю­до ресто­ран­но­го вку­са, а фар­ши­ро­ван­ная щука может уда­вить­ся на рыбо­лов­ной лес­ке. От зависти.

Вы в вос­тор­ге хва­та­е­те суда­ка и отправле­тесь на поис­ки шал­фея. Когда-то вы исполь­зо­ва­ла его, кажет­ся, для полос­ка­ния гор­ла или чего-то тако­го, асеп­ти­че­ско­го. В ряде аптек по доро­ге к дому шал­фей не водит­ся. Ромаш­ка – пожа­луй­ста, груд­ной сбор номер четы­ре – сколь­ко хочешь, даже и эрва шер­сти­стая нахо­дит­ся, напо­ми­ная назва­ни­ем геро­и­ню эстон­ско­го люби­тель­ско­го пор­но. А шал­фея – нет.

Ока­зы­ва­е­тесь напро­тив кож­но-вене­ро­ло­ги­че­ско­го дис­пан­се­ра. Когда-то его фасад укра­шал транс­па­рант «Про­фи­лак­ти­ка поло­вых забо­ле­ва­ний», а сей­час иной – «Ваша Апте­ка, 2 этаж». Пожа­луй, шал­фей вас может под­жи­дать там.

Захо­ди­те в мало­люд­ный мра­мор­ный вести­бюль, очень гул­кий. Такая аку­сти­ка свой­ствен­на толь­ко ста­рин­ным зда­ни­ям с непо­мер­но высо­ки­ми потол­ка­ми, здесь имен­но такие,. Несколь­ко чело­век ску­ча­ют на при­став­ных сту­льях вдоль стен, кра­си­во убран­ных аги­та­ци­он­ны­ми пла­ка­та­ми, в том чис­ле (несколь­ко неожи­дан­но) – с про­па­ган­дой груд­но­го вскарм­ли­ва­ния. Спра­ши­ва­е­те у спе­ци­аль­ной меди­цин­ской женщины-регистратора:

— Здрав­ствуй­те, под­ска­жи­те, пожа­луй­ста, как в «Вашу апте­ку» пройти?

— Вам на обсле­до­ва­ние? — пони­ма­ет вас с полу­сло­ва спе­ци­аль­ная меди­цин­ская жен­щи­на-реги­стра­тор и улы­ба­ет­ся, — это вось­мой каби­нет, пря­мо и нале­во. Док­тор как раз свободен.

— Да нет, — отка­зы­ва­е­тесь вы, — мне про­сто в апте­ку. Шал­фея бы купить, — объ­яс­ня­е­те зачем-то.

— Ну как это – сра­зу купить шал­фея и без вся­ко­го обсле­до­ва­ния? — вол­ну­ет­ся жен­щи­на и при­вста­ет с крес­ла, напо­ми­на­ю­ще­го гине­ко­ло­ги­че­ское, — нель­зя без обсле­до­ва­ния! Вы не вол­нуй­тесь, у нас мож­но ано­ним­но. Да! И быст­ро! Очень быст­ро! Один­на­дцать инфек­ций — в тече­ние суток.

— Спа­си­бо, — сдер­жан­но бла­го­да­ри­те вы, — за инфор­ма­цию, но мне не нуж­ны один­на­дцать инфек­ций в тече­ние суток. Мне про­сто апте­ку бы. Что­бы шал­фей. Под­ска­жи­те, пожа­луй­ста, как пройти.

Спе­ци­аль­ная меди­цин­ская жен­щи­на него­ду­ет, сну­ет вокруг, бло­ки­руя вхо­ды и выходы:

— Да я пред­став­ляю, что вы такое сами най­де­те! Нахо­дят такие сами! Сна­ча­ла «Три­хо­пол» гло­та­ют упа­ков­ка­ми, а потом печень с поч­ка­ми вос­ста­нав­ли­ва­ют всю остав­шу­ю­ся жизнь! Вот я вам что ска­жу: к док­то­ру надо! Каби­нет восемь!

Бли­жай­ший муж­чи­на в ярко-жел­той курт­ке на при­став­ном сту­ле глум­ли­во хихи­ка­ет. Ему кажет­ся смеш­ным, что вас вме­сто при­ят­ных хло­пот по запе­ка­нию суда­ка ожи­да­ет обсле­до­ва­ние у дерматолога-венеролога.

Очень хоти­те вый­ти на ули­цу, о чем жал­ко сооб­ща­е­те жен­щине – реги­стра­то­ру. Она гром­ко сове­ту­ет вслед:

— В сле­ду­ю­щий раз парт­не­ра сво­е­го приводите!

Люди на при­став­ных сту­льях обме­ни­ва­ют­ся улыб­ка­ми пони­ма­ния, муж­чи­на в ярко-жел­той курт­ке хохо­чет в голос, отвра­ти­тель­но похрю­ки­вая. Шал­фея, тем вре­ме­нем, как не было, так и нет. Вер­нув­шись домой, зво­ни­те подру­ге и горь­ко жалу­е­тесь на общую неспра­вед­ли­вость мира: ну что такое, шал­фея нет, реги­стра­тор подо­зре­ва­ет в заста­ре­лом сифи­ли­се, жизнь не уда­лась, день «пи» про­пал, и неизвестно.

Подру­га подроб­но выслу­ши­ва­ет и уте­ша­ет вас, уте­ша­ет. Гово­рит, что судак обо­жа­ет пет­руш­ку и его нуж­но немно­го сбрыз­нуть вод­кой, для мяг­ко­сти. Гово­рит, что тор­гов­ка рыбой навер­ня­ка пере­пу­та­ла шал­фей с шафра­ном, и очень хоро­шо, что вы не нашли ни того, ни дру­го­го, пото­му как шафран непри­лич­но дорог, а шал­фей пах­нет кло­па­ми. Напо­сле­док спрашивает:

— Икра-то крас­ная куп­ле­на? Крас­ная икра при любом засто­лье – самое глав­ное. И шампанское.

Вы остав­ля­е­те суда­ка в обще­стве пуч­ка пет­руш­ки. Радост­но выхо­ди­те на встре­чу с икрой. Сей­час най­де­те — иде­аль­ную. И шам­пан­ское. И день «пи» зала­дит­ся, не может не заладиться.

А с шал­фе­ем и вправ­ду какая-то ерун­да полу­чи­лась. Не может быть, что­бы его – в рыбу. Вот хоть убейте.

Худож­ник: Vania Elettra Tam